الوقت - ذكرت دراسة طبية حديثة أن تناول زيت الزيتون يمكن أن يساهم في الحفاظ على الذاكرة وتقليل فرص الإصابة بالخرف والوفاة بسببه.
ووفق الدراسة التي شملت حوالي 90 ألف شخص، كان المشاركون الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة طعام من زيت الزيتون يوميًا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف بنسبة 28 في المئة، وتم عرض النتائج في الاجتماع السنوي للجمعية الأميركية للتغذية في بوسطن.
وقالت مستشارة التغذية في مستشفى سانت لويس، كوني ديكمان: إن زيت الزيتون يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للقلب، وهو يساهم في تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، ما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الخرف، لذا يمكن اعتبار زيت الزيتون جزءاً مهماً من نظام غذائي صحي يهدف إلى الحفاظ على صحة الدماغ والذاكرة وتقليل فرص الإصابة بالخرف.
