الوقت- إن خبراء التغذية يدعون دائماً الى تقليل نسبة تناول اللحوم، مقابل التركيز على تناول الخضار والفاكهة على نحو لا يقل عددها عن 5 حبات في اليوم الواحد.
فقد أشار بعض اختصاصيي التغذية إن علينا الاقلاع نهائيا عن تناول اللحوم، فهم بدأوا يروجون لاعتماد نظام غذائي نباتي، لما يحتوي عليه من منافع عديدة على الصحة، وسنستعرض لكم بعض من الأسباب التي ستجعلك تتخلى عن اللحوم نهائياً:
التخلص من الوزن الزائد
يمكن للشخص العادي أن يفقد حوالي 4.5 كغ في حال تخليه عن اللحوم، فقد أكد الباحثون 15 دراسة من مختلف أنحاء أوروبا وأميركا، فوجدوا أن الطعام النباتي يمكن أن يساعد في فقدان الوزن.
تقليل احتمالات التعرض لأمراض القلب
الأهم من ذلك أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يخفض نسبتي الكوليسترول وضغط الدم.
الحد من احتمال التعرض لداء السكري
وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون أسبوعياً جميع أنواع اللحوم، كانوا أكثر عرضة لتطور مرض السكري بنسبة 29% من الأشخاص النباتيين.
تقلل من خطر الإصابة بالسرطان
ويذكر أن منظمة الصحة العالمية قد صنفت اللحوم المصنعة على أنها مسرطنة، بما في ذلك السلامي، جنبا إلى جنب مع تصنيف أشعة غاما والسجائر ضمن المواد المسرطنة، ووُصفت اللحوم الحمراء بأنها "قد" تكون محتوية على الخصائص المسببة بمرض السرطان.
الحماية من بكتيريا الأمعاء
ونشرت دراسة في جامعة سيتي في نيويورك أن لدى النباتيين قدرة أكبر على الحماية من بكتيريا الأمعاء مقارنة مع آكلي اللحوم.
الإحساس بشعور أفضل بعد الرياضة
إذا شعرت في وجع بالعضلات بعد ممارسة الرياضة، فقد يكون ذلك بسبب النظام الغذائي الذي يحتوي على اللحوم، فالبروتين الثقيل يمكن أن يؤدي إلى تراكم النفايات مثل حمض اليوريك في العضلات.
