الوقت- أجريت دراسة أمريكية حديثة في معهد "سالك" للدراسات البيولوجيّة في كاليفورنيا، تؤكد بأن مركبًا طبيعيا موجودا بفاكهة الفراولة يمكن أن يقي من الزهايمر وغيره من الأمراض العصبية المرتبطة بتقدم السن.
وأجرى الباحثون الدراسة على مجموعة من الفئران، ووجدوا أن الفئران التي تناولت الفراولة انخفضت لديها معدلات التدهور المعرفي والتهاب الدماغ، وذلك لاحتواء الفراولة على مركب يدعى "فيسيتين".
وأكد الباحثون أن مادة "فيسيتين" موجود أيضًا في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، ومنها التفاح والعنب والبصل والخيار، وأن له فوائد وخصائص مضادة للأكسدة، ويمكن أن يساعد على الحد من الالتهابات وتلف الخلايا الناجم عن الشيخوخة.
وأوضح الباحثون أن هذه النتائج تشير إلى أن مركب "فيسيتين" قد يؤدي يقي من مرض ألزهايمر، فضلاً عن غيره من الأمراض العصبية المرتبطة بالتقدم في العمر.
