الوقت- أكدت دراسة أمريكية حديثة أن من يتناولون المكسرات (الجوز واللوز والبندق والفول السوداني وغيرها) بانتظام تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب.
حيث قام الباحثون بفحص نمط حياة وعادات غذائية أكثر من 210 آلاف من العاملين في مجال الرعاية الصحية، واستمرت الدراسة لمدة 20 عاماً، وتبين اصابة 14136 شخصاً بأمراض في القلب والأوعية الدموية.
وتوصل الباحثون الى أن الأشخاص الذين تناولوا 28 غراماً من المكسرات 5 مرات على الأقل في الأسبوع، قلت لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14 بالمئة.
وفي هذا الإطار، أشارت شيلبا بوباتيراغو الباحثة في علم التغذية بكلية "تي.إتش تشان" للصحة العامة في أمريكا إلى أن "تناول مجموعة متنوعة من المكسرات ولو لبضع مرات أسبوعيا مفيد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".
وأضافت "تحتوي المكسرات على سعرات حرارية عالية، ويجب تناولها بكميات صغيرة واستبدالها بأطعمة أخرى بروتينية وليس إضافتها للنظام الغذائي".
