La empresa catalana Cafés Novell ha cerrado 2016 con una facturación de 25 millones de euros, un 13 % más, y ha lanzado al mercado la primera cápsula de café completamente compostable de España, con la que espera reforzar su posicionamiento en el segmento doméstico.
El proceso de compostaje de estas cápsulas tiene una duración de entre doce y veinte semanas, en función de la eficiencia de la planta de reciclaje, y permite eliminar completamente los residuos generados sin dañar el medio ambiente.
"Se trata de una solución innovadora que permitirá eliminar el impacto medioambiental que provocan las cápsulas fabricadas con plásticos y aluminios", ha explicado a Efe Josep Novell, uno de los tres hermanos propietarios de la compañía.
Cafés Novell ha dedicado un año y medio de trabajo y más de un millón de euros en el desarrollo de estas cápsulas, que están fabricadas con materiales renovables que permiten que vayan al contenedor de reciclaje orgánico, el marrón, en lugar de al de plásticos.
"Esta nueva cápsula compostable supone una revolución en el mercado", asegura Novell, que espera alcanzar en diciembre de este año unas ventas mensuales de 500.000 cápsulas de este tipo, que contienen además café ecológico certificado.
Las cápsulas se pueden comprar desde hoy en la cadena de supermercados Veritas, aunque la compañía está negociando con otros distribuidores para que lleguen en las próximas semanas al gran consumo.
Con este lanzamiento, Cafés Novell se propone mejorar su posición en el mercado doméstico, en el que aterrizó en el año 2010 y que supone actualmente el 5 % de su facturación.
La gran mayoría de las ventas de Cafés Novell se concentran en la división horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías), con un 80 %, mientras que el 15 % restante corresponde al segmento de empresas, principalmente máquinas de vending.
La firma facturó el pasado año 25 millones de euros, un 13 % más que el ejercicio anterior, y se propone crecer este ejercicio en un porcentaje similar, hasta los 28 millones.
Con las cápsulas compostables, Cafés Novell también quiere dar un impulso a su internacionalización, ya que actualmente las exportaciones de la firma suponen el 7 % de las ventas totales.
"Hace solo tres años que empezamos a exportar -comenta Josep Novell- y en un plazo de cinco años queremos que el 20 % de la facturación venga de fuera".
Cafés Novell tiene su sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona) y cuenta con una plantilla de unos 200 trabajadores.
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